Pannbiff på husk

Lite bilder ifrån dagens lunch. 

Pannbiff, fast självklart på mitt egna lilla vis. Lilleman önskade pasta till. Så det blev med bönpasta och pesto.

Dessa är gjorda på fiberhusk vilket innebär att det kan serveras till den glutenintoleranta också!

Ingredienser:
1 msk Fiberhusk
1dl soyamjölk 
500 gr nötfärs
1 st vitlök
1/2 gul lök
1 st ägg
1msk kalvfond
1 nypa flingsalt
2krm peppar
Stekfett

Blanda mjölken och husket i en skål. Låt stå och svälla i 5-10 minuter.

Tillsätt finhackad lök, fond, pressad vitlök och kryddorna. Rör ned ägget.

Forma panbiffen och stek på medelhög värme.

❤️Amanda
Glutenfria
0 kommentarer

Chiapudding -Mango och banan



Tänkte dela med mig av något som jag ibland har som frukost.

Hur lätt som helst men krävs dock lite förberedelse. Så om du ska ha den som frukost så blir det super att göra den på kvällen. För att sedan dagen efter ta ut den färdig och klar från kylskåpet.

Mät upp mangon och banan och lägg i en skål.




Tillsätt sedan mjölken.




Tillsätt vaniljpulver.




Mixa till en slät blandning med hjälp av stavmixer.





Tillsätt chiafröna. Rör om noga så att inga är kvar på ytan.



Ställ in i kylskåpet. Rör sedan om puddingen efter några timmar. Låt stå under natten.




Servera, Förslagsvis med några extra bär på toppen!




1 dl Mango
1/2 st Banan
2 dl Havre eller Soyamjölk
1 krm Vaniljpulver 
4 msk Chiafrö

❤️Amanda


chiapudding
1 kommentar

The black way



Woop, woop! 

Lite bilder från våran extravaganta lunch... 

Om Anton får bestämma hade det blivit köttbullar, pasta och grön pesto alla dagar i veckan. 

Som svar på er tankegång kring hur vår veckomeny ser ut. Så, ja vi äter inget annat... Inte ens till frukost. 

Skämtosido, jag börjar bli rejält trött på denna rätt. Men vad gör man inte om Lilleman älskar det. Klart man bjuder till ibland. 

När jag var och handlade så fann jag svart pasta gjort på svartabönor. Alltid kul med lite bättre alternativ och variation för ögat.

❤️Amanda
0 kommentarer