Sockerfri vaniljvisp

 
Tyckte det saknades något till äpplepajen, det där med äpple och vanilj, går ju liksom hand i hand. Det är givet, med andra ord.

Så jag fick helt enkelt komponera en vaniljvisp!

Tänkte först att man kan ju gå och köpa en sådan färdigblandad, men jag gillar ju inte tanken på alla e-ämnen och socker som gömmer sig i halv- och helfabrikat. Skrämmande att läsa innehållsförteckningar nu förtiden.

Så här har ni!

3st äggulor
3msk sukkrin melis
1/2 tsk vaniljpulver
3dl vispgrädde

Gör så här:
Vispa äggulorna, vaniljpulvret och sötningen, i en bunke. Till en porös konsistens.

Vispa grädden i en separat bunke. Vänd sedan ned grädden i äggblandningen.

Pröva gärna mina recept och dela. Men glöm inte länka till vart det kommer ifrån.

❤️Amanda
0 kommentarer

Äpple och kardemummapaj

 
Här är resultatet av gårdagens bestyr.

Fyllning:
3 st äpplen
1dl mandelmjöl
1/2dl vaniljkvarg (osockrad)
2tsk flytande honung
1/5tsk kardemumma, malen
1/5tsk citronsaft

Havretäcke:
3dl havregryn
50gr smör
1/2dl havremjölk
1/2dl Ica sötströ
1/2dl sukkrin melis
1 ägg


Kärna ur äpplena och finhacka till tärningar. Blanda ned i en bunke ihop med övriga ingredienser. Jag gjorde min på kvällen, lät stå till sig under natten, i kylskåpet.

Tillred havretäcket precis innan gräddning.

Smält smöret. Blanda havremjölk och havregryn i en bunke. Tillsätt smöret och övriga ingredienser.

Fördela fyllningen i botten på pajformen och täck sedan över med havretäcket.

Grädda i mitten av ugnen på 200C, tills pajen fått en gyllenbrun färg.

Pröva gärna mina recept och dela med er, men glöm inte länka till vart det kommer ifrån.

❤️Amanda

0 kommentarer

Blå sotning

 
 
 
Idag blev det en sotning i blått. Många tycker att just färgen blå, är en svårjobbad färg.

Ett tips är att arbeta in färger som svart och brunt för att undvika den där blåtira-looken som många är rädda att resultera i.

Sen till hemligheten bakom alla sminkningar. Blanda ut alla kanter och övergångar väl. Detta är A och O, för
ett lyckat resultat. 

Testade även ett par nya fransar som kom i veckan!

❤️Amanda
sotning
0 kommentarer